Kom uw eigen Boerenkaas maken!
Tijdens de workshop kaasmaken wordt het hele proces van het kaasmaken doorlopen. U gaat zelf aan de slag en krijgt na afloop uw kaasje direct mee naar huis om hem daar te laten rijpen. U krijgt zo een goed inzicht in wat er allemaal bij het kaasmaken komt kijken.
Het kaasmaken is zeer geschikt voor vrijgezellenfeesten en familie-, of bedrijfsuitjes. Een workshop kaasmaken kan ook perfect gecombineerd worden met een kookworkshop in De Boerenkeuken.
Het programma zal er als volgt uitzien:
13.00 uur:
Ontvangst met een kopje koffie en een uitleg over het melkveebedrijf, de kaas- en zuivelboerderij en De Boerenkeuken en kijken van de video over het kaasmaken.
13.15 uur:
Beginnen met het maken van het kaasje volgens het Goudse recept. Er wordt in paren gewerkt en iedereen krijgt een kaasje van ongeveer 500 gram mee naar huis.
14.15 uur:
Het laten rijpen van de wrongel. Eventueel nuttigen van een consumptie, proeven van producten van de kaas- en zuivelboerderij en even pauze of een rondleiding over het bedrijf.
14.45 uur:
Wrongel in de vorm doen en de kaasjes onder de pers zetten. Rondleiding over het bedrijf indien dit niet eerder is gebeurd of eventueel bezoeken van de winkel bij de kaas- en zuivelboerderij.
16.30 uur:
Einde van het programma.
Dit programma is inclusief koffie bij ontvangst, consumptie tussendoor, proeven van producten van kaas- en zuivelboerderij Den Hoek en recept om mee naar huis te nemen.
De kosten voor dit programma bedragen € 27,50 per persoon.
Minimumgroepsgrootte: 10 personen
Maximumgroepsgrootte: 30 personen
Prijzen zijn inclusief consumpties en BTW.
De aanvangstijd van het programma wordt in overleg vastgesteld.
Vertel een vriend(in) over Boerderij Den Hoek
Vorige pagina: Fietsverhuur
Volgende pagina: American BBQ